* FINE TING * HAGEN MIN * GAMMELT OG NYTT * SELVGJORT OG VELGJORT *

søndag 2. januar 2011

Amerikanske pannekaker


Ferdig med ribbe, kalkun og lutefisk? Klar for noe annet enn sylte, medisterkaker og skinkerester til frokost? Kanskje noen saftige pannekaker faller i smak?!

Jeg har prøvd med ujevne mellomrom å lage sånne perfekte små lubbne pannekaker som jeg har sett på filmer fra Junaiten. Det har ikke helt slått til. Men etter å ha vært på ferie i høst og fått slike yummies servert til frokost, ga jeg meg ikke før jeg fikk det til. Cluet er en passe tykk røre som nesten ikke renner, og å bruke litt olje i panna til steking, ikke smør.



3 dl (kultur)melk
4 ss sm smør
3 egg
4,5 dl mel
0,5 ts natron
4 ss sukker
olje til steking

I dag skal jula ryddes ut. Jeg vet at det blir mørkt i kroken der treet har stått, og tomt i vinduskarmen hvor alle nissene har stått i veien for kattas utkikksplass. Men plutselig er hverdagen tilbake og alt ved det gamle gode. Det har vært en virkelig deilig juleferie med masse kos og god mat. Vi har rukket å få besøk og være på besøk : ) Så nå får det jobbes litt igjen vel!



GODT NYTT ÅR TIL ALLE BLOGGVENNER!
Takk til alle dere som følger meg, det er kjempehyggelig : )

4 kommentarer:

Tulip sa...

Ååh...så godt det så ut...
Du må jo ikke friste oss med sånne godsaker nå!

Godt nytt år!
klem

Helga Sofie sa...

Jeg bare ELSKER pannekaker som dette! Med alt, samtidig selvsagt: sirup + bacon + blåbær :)
Minner meg om en superenkel oppskrift fra Junaiten på 70-tallet, tror jeg må grave den fram igjen...

Hva sier du: Het din mormor også Helga Sofie?

Ha en fortsatt fin dag :)

Bo med Lena sa...

Hei.

Jeg bruker et gratis program som heter PhotoScape til rammene. Resten gjør jeg i Photoshop. Bare å laste ned :)

http://www.photoscape.org/ps/main/index.php

Pannekakemannen sa...

Nam nam! De pannekakene så utrolig gode ut! Er det greit for deg om jeg legger ut oppskriften på siden min? Så legger jeg ved en link til siden din?